Ingredientes:
40 gr de pasta de esbelta, de lentejas, de ó integral (peso en crudo)
Espinacas
150 ml de bebida vegetal ó bien leche desnatada
150gr de solomillos de pollo
Sal, pimienta al gusto y orégano.
¿Cómo lo cocinamos?
- Cuece la pasta y añade un pelín de sal en el agua de cocción.
- Corta los solomillos de pollo en trocitos y ponla en una sartén antiadherente con dos gotitas de aceite de oliva.
- Una vez está tostada el pollo añade las espinacas.
- Cocinamos hasta que la espinaca quede suave, y añadimos la bebida vegetal
- Mezcla la pasta cocida y déjala durante unos 2 minutos que se envuelvan bien los sabores.
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¡ Buen provecho!
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